
Tomme au lait de chèvre pasteurisé et vin de Jurançon, quatre à six mois d'affinage.
Tomme au lait de chèvre pasteurisé et vin de Jurançon, quatre à six mois d'affinage.
Cette tomme est frottée au vin de Jurançon pendant son affinage de quatre à six mois, ce qui lui donne un goût unique. Il est plutôt fruité en bouche et typé noix. Ce fromage s’accompagne très bien avec du vin blanc soit en apéro ou fin de repas. Il est pasteurisé et il est conservé de 4° à 8°C.